Karina - Profe de gastronomía - San Cristóbal de las Casas

1^ra clase gratis

Karina

Tarifa $135.905
Respuesta 1h
Estudiantes
Número de estudiantes que Karina ha acompañado desde que se unió a Superprof
3
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$135.905/h

1^ra clase gratis

Gastronomía
Cocina tradicional
Cocina Mexicana

Descubre los sabores de México: cocina y panadería tradicional, prehispánica y vanguardista para crear y emprender. ¡Totalmente personalizado!

Gastronomía
Cocina tradicional
Cocina Mexicana

Lugar de las clases

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Acerca de Karina

Soy Chef Profesional Internacional bilingüe, con más de 10 años de experiencia en la industria gastronómica. Mi historia en la cocina comenzó mucho antes de las cocinas profesionales: empezó junto a mi abuela, una extraordinaria cocinera mexicana que me enseñó que detrás de cada receta existe una historia, una tradición y una forma de expresar amor.
Esa pasión me llevó a desarrollarme en restaurantes y cocinas de alta vanguardia, donde descubrí el poder de la técnica, la creatividad y la innovación. Pero también me llevó a recorrer comunidades mexicanas para aprender de cocineras tradicionales, conocer técnicas ancestrales y conectar con la verdadera esencia de nuestra gastronomía.

Actualmente soy consultora gastronómica y fundadora de Originz Master Class, donde acompaño a chefs, emprendedores y amantes de la cocina a desarrollar proyectos con identidad, creatividad y propósito.

Creo en enseñar a comprender la cocina para crear, innovar y encontrar tu propia voz.

Acerca de la clase

Embárcate en un viaje gastronómico por México y descubre la historia, la cultura y los sabores que han dado vida a una de las cocinas más reconocidas del mundo. En estas clases aprenderás desde cero, explorando las técnicas que han pasado de generación en generación, desde las raíces prehispánicas hasta la evolución de la cocina mexicana contemporánea y de vanguardia.

Dominarás las bases de nuestra gastronomía elaborando tortillas hechas a mano, antojitos tradicionales, panadería mexicana, salsas, moles, masas, fermentaciones y una amplia variedad de platillos emblemáticos. Al mismo tiempo, descubrirás cómo reinterpretar estas recetas con técnicas modernas, creatividad y una presentación profesional.

Mi objetivo no es que memorices recetas, sino que comprendas la esencia de la cocina mexicana para que desarrolles tu propio estilo, cocines con seguridad y tengas la libertad de crear e innovar.

Precios

Tarifa

$135.905

Tarifas de los paquetes

5h: $679.525
10h: $1359.05

clase gratis

Esta primera clase gratis con Karina, te permite conocerle, precisarle tus necesidades y planear las siguientes clases.

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Experimentado chef ofrece clases de cocina y gastronomía en bogotá a todo público (grandes y chicos) con aprendizaje didáctico y garantizado... aprender haciendo

Domina la masa madre y aprende panadería artesanal fácil desde tu cocina

Clases de cocina desde cero en bogotá | 100% prácticas y a domicilio.

Cocina sin miedo: domina técnicas sencillas, mejora sabores y disfruta creando platos

Graduado de carrera profesional de gastronomía con experiencia en cocina y bar

Tecnólogo en gastronomía y sommelier, con conocimientos básicos en cocina colombiana, internacional y bebidas fermentadas

Chef especialista en nutrición te enseña cocina nutricionalmente adecuada según tus requerimientos.

Chef en restaurantes y hoteles con más de 3 años de experiencia, apasionado por la cocina.

Soy eduardo libasky castro guerrero, un apasionado bartender y educador en el arte de la coctelería. me enfoco en compartir mis conocimientos sobre técnicas clásicas y creativas, la historia de los có

¿quieres aprender cocina y pastelería vegana? ¿con opciones sin gluten y sin azúcar? escríbeme ¡estas clases te encantarán!

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12 años de experiencia, estudio en argentina con crudo clases. aprende a cocinar vegetariano sin toxinas de la industria

Transforma tu cocina con mis clases personalizadas. mejora habilidades, ahorra tiempo y disfruta de deliciosas comidas. trabajamos con tus ingredientes y utensilios de manera fácil y sin cambios brusc

Cocinero - sommelier, me gusta compartir mis conocimientos en el arte de la gastronomia y el maridaje. con una amplia experiancia en la enseñanza de este arte.te enseñare si no tienes ningun tipo de e

Un espacio para aprender cocina, disfruta sabores y crea momentos. 🧆 cocina vegana - vegetariana - tradicional & cocina para niños

Chef ejecutivo y maestro de cocina para personas o grupos que quieran aprender a cocinar y elaborar deliciosos platillos…

"clases de galletas al estilo new york: el secreto de la perfección en cada mordisco"

Soy santi pérez, cocinero y panadero (actuar, cesde, udea, academia álvaro forero), más de 15 años en el sector de los alimentos y la docencia. mis énfasis: panadería, cocina de italia, perú, colombia

Descubre los sabores de México: cocina y panadería tradicional, prehispánica y vanguardista para crear y emprender. ¡Totalmente personalizado!

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