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Oscar Adrian
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Profesional Gastronómico, profesor de gastronomía, técnico en turismo y hoteleria, bartender mixology, viajando x el mundo.
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Lugar de las clases
Acerca de Oscar Adrian
Viví en Japón desde 1989 a 1998 donde estudié gastronomía, retorne a argentina donde estudie turismo y hoteleria, trabaje en hoteles y empresas turísticas, luego incursione en la Enseñanza de turismo y hoteleria, idioma Portugués y Gastronomía hasta el 2012. Mi obra: Revalorizar la cocina como estudio de costumbres, técnicas etnicas, saludables y sustentables. Mediante el trabajo y vivencias in situs de modo que decidí viajar y ya casi hasta la fecha recorrí mas de 40 experiencias gastronómicas y ciudades que recorrí actualmente, vivo en San Miguel de Allende, Guanajuato,México.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
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Todos los idiomas hablados para las clases :
Portugués
Español
Mi metodología de enseñanza es entender tecnicas aplicadas a los alimentos desarrollando el intelecto en base a la morfología, química, física, historia y geografía para desarrollar criterios propios en los alumnos.
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