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Jessica
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- Pastelería
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Técnica superior en dirección de cocina, pastelera profesional y experta en chocolatería, con más de 10 años de experiencia, si queres sorprender pero no te salen bien los dulces, yo te puedo enseñar.
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Acerca de Jessica
Mi nombre es Jessica Álvarez llevo más de 6 años trabajando como chocolatera. También cuento con más de 10 años como repostera, heladera, trabajé en fábrica, catering, confitería y restaurante. En este último forme parte del actual Nerua en sus comienzos, que es un restaurante con estrella Michelin en Bilbao, españa.
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Acerca de la clase
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Hablamos primero de que es lo que resulta más difícil en el area a desarrollar y según lo que quiera ver arreglamos un día y horario para hacerlo en vivo de ser necesario para resolver las dudas que hayan quedado.
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