Silvia
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Chef docente con veinte años de trayectoria en educación en gerenciamiento gastronómico y amplia experiencia en restauración
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Lugar de las clases
Acerca de Silvia
Mi nombre es Silvia soy chef recibida en una de las prestigiosas instituciones gastronómicas de Buenos Aires, fui Directora, coordinadora y docente por 20 años de la carrera Técnica en Gerenciamiento Gastronómico, poseo amplio curriculum vitae en organización, publicidad, talleres, etc gastronómico. Actualmente son Socia gerente de empresas referente a capacitación, gestión de calidad y servicio de catering. Uno de los placeres tiene que ver con enseñar el conocimiento técnico que en los años he adquirido.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Las clases son principalmente técnicas y con desarrollo específico de cada materia solicitada en cualquiera de las disciplinas gastronómicas nacionales e internacionales con los conocimientos técnicos para desarrollar desde la base una tesis, un examen, una competencia o el mismo conocimiento. El desarrollo de las clases son teóricas son por zoom y se complementan con material de práctica y soporte. Las clases están dirigidas a toda persona con interés en el conocimiento de la gastronomía y los estudiantes que deban cumplimentar su conocimiento profesional.
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