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Henrry
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Chef Instructor, perteneciente al Patronato Gastronómico, CORPECOF y APRESA, especialista comida criolla y carnes
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Acerca de Henrry
Director de la Corporación Peruana de Cocinero y Afines (CORPECOF), presidente de la Asociación de Propietarios de Restaurantes (APRESA), integrante del Patronato Gastronómico del Perú, soy un cocinero apasionado, preocupado siempre por mejorar las técnicas culinarias y encontrar el equilibrio entre producto y cocinero, transmitiendo amor a travéz de la comida
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
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Quiere poner un negocio de hamburguesa, pollos, alitas o restaurante criollo, pescados, mariscos, carnes, te enseñaré desde cortes, salsas, fondos,métodos decocción y todos los secretos para que puedas iniciar tu propio restaurante o negocio de alimentos, no tengas miedo y saquemos ese cocinero que llevas dentro
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