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Carlos Jose
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Chef internacional con más de 9 años de experiencia y 3 países de formación. Ven y te ayudaré a descubrir el maravilloso mundo de la cocina y la repostería
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Lugar de las clases
Acerca de Carlos Jose
Soy chef y técnico superior en informática, estoy casado y tengo 2 hijos. Me gusta mucho hacer ejercicio y leer en mis tiempos libres. Juego con mis hijos y trato de enseñarles todo lo que pueda. He vivido en 3 países y en todos tuve la oportunidad de trabajar como chef. Me formé en la escuela gastronómica El Aceituna donde aprendí las diferentes técnicas de cocina y pastelería
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Acerca de la clase
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Son 80% prácticas y 20% teóricas, te ayudaré a ampliar tu conocimiento en fondos, emplatados, diseño y creación de platos y con mi experiencia en cocina internacional podrás descubrir nuevos tipos de recetas y técnicas. También trabajaremos con pastelería y chocolatería
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Recomendaciones
Las recomendaciones provienen de exalumnos, conocidos y gente cercana al profesor/a de Español para extranjeros.
1
Hola, recién comencé hace poco a ver clases con el chef y me pareció alguien muy responsable, sus clases son muy interactivas y se adapto mucho al tiempo, instrumentos e ingredientes que tenía. 100% recomendable
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