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Lucas
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- Gastronomía
- Pastelería
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Clases de cocina, didácticas para aprender sin pensar que es imposible ser un gran cocinero
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Acerca de Lucas
Soy Tecnólogo en Gastronomía de un instituto de Colombia, reforcé mis estudios con un Técnico en panadería, pastelería y repostería, luego cursé varios diplomados, entre ellos, Dirección y montaje de restaurantes, bares y cafés, Gerencia y liderazgo, Liderazgo, y por último un Programa de desarrollo de lideres cursado en una Universidad de negocios en Colombia, los cuáles me permiten dar un valor agregado a los equipos de cocina con los que trabajo, para lograr el potencial de desarrollo requerido por las empresas y también por las personas que aportan sus conocimientos
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
La metodología es teórica y práctica (demostrativa), ya que haciendo las recetas es que se aprende.
Enseño la historia de cada plato o preparación.
Soy un profesor con buena pedagogía, con ánimos de enseñar el oficio y aportar todos mis conocimientos.
El curso se dirige a personas con nivel inicial, intermedio y/o avanzado, ya que cada nivel demanda diferentes tipos de preparaciones.
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