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Will
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Cocina Intenacional y de Mexico, aprende con este cocinero (chef ejecutivo de XIKO Bistro y Cocinero tradicional de OAXACA, MEXICO avalado)
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Lugar de las clases
Acerca de Will
Soy Lic. en Gastronomía, he coolaborado tanto en procesos de restauracion asi como en cadenas hoteleras 4 diamantes, y hoteles boutique como chef ejecutivo, actualmente soy coordinador de la carrera de gastronomia en una universidad, a la par tengo mi restaurante de Nombre XIKO donde soy chef ejecutivo y por supuesto participo en las muestras gastronómicas siendo reconocido como cocinero tradicional de estado de Oaxaca, México por mi preocupación por la cultura gastronómica de mi región y el estado, participando como ponente en diversas foros internacionales, siempre compartiendo parte de mi cultura.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Impartir de manera clara e ilustrativa al tratar de que el aprendiz respete los ingredientes de la receta o los cuales tenga a disponibilidad para llegar al resultado deseado de tal manera que haga honor al platillo y pruebe la experiencia sensorial que nos da la gastronomia.
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