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Kevin
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- Cocina
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- Cocina molecular
Cocinero con mas de 10 años de experiencia demostrables. Vivo este oficio, es mi pasión, por eso poder compartir mis conocimientos y que sean útiles para otras personas seria uno de mis propositos.
- Cocina
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- Cocina mediterránea
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Lugar de las clases
Acerca de Kevin
Soy Kevin, llevo 12 años desarrollando la pasión que tengo por la cocina.
Estudié en la Escuela de Hosteleria de Lleida, cursando un CFGM especializado.
Con mas de 10 años de trayectoria laboral, y joven, con ganas de seguir aprendiendo.
Quiero compartir mis conocimientos adquiridos hasta el momento, ya que me veo capacitado para dirigir un grupo de alumnos a los que guiar a conseguir unas elaboraciones exquisitas, desde la paciencia, la familiaridad y sensibilidad por el producto a manipular, sistemas preventivos, sistema APPCC, seguridad e higiene en el ambito laboral, y muchos mas conocimientos que poder aportar.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Me gusta ser conciso en las elaboraciones, las habra más simples y mas complejas, mi misión es crean en vosotros un interés unico por la cocins, y ese es el querer saber el porque de cada proceso en cada alimento durante su elaboración o manipulación.
Me gusta ser detallista, y disfrutar del producto.
Extrovertido y cercano aunque la concentración es crucial.
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