Luis francisco
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Soy cocinero,con casi 20 años de experiencia, con titulación en cocina fp2,gestión en hosteleria,cocina para celíacos,innovación en la cocina. Etc....
Con trayectoria profesional en hoteles de 4 y 5 ☆,bares,bodegas,restaurantes de todo tipo de comida. Siempre con ganas de aprender y enseñar
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Español
Yo creo que la mejor metodología es una breve descripción en teoría y recetas y la mayor parte es en visualización explicando dichas recetas,elaboraciones y trucos.
Según mi experiencia es mucho más sencillo aprender mirando y haciendo las elaboraciones.siemple explicándoles según los pasos
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