Leonardo
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Acerca de Leonardo
Soy cocinero, jefe de cocina con estudios de Técnico Profesional en Cocina, con experiencia laboral de más de veinte años. Con conocimientos en cocinas regionales de España, con residencia en Reino Unido y experiencia en cocina británica, francesa, italiana y con muchas otras influencias
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Español
Trato de enseñar desde la base de la calidad del producto, saber su temporada y sacarle el maximo provecho sin hacer muchas modificaciones además de elaborar platos tradicionales y de fusión sin intentar mezclar más de tres ingredientes en su elaboración
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