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César Enrique
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Egresado de la carrera profesional de gastronomía y arte culinario, con diplomado de auditor interno en sistema de gestión de inocuidad de alimentos ISO 22000:2018. Actualmente CEO de negocio propio
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Acerca de César Enrique
Mi nombre es César Enrique Velazco Saravia. Actualmente tengo un negocio que nació en la pandemia. Con la experiencia que tengo quiero compartir un poco de mi visión y misión en el mundo gastronómico. A la par que aprenderemos juntos en el camino. No dudes en escribirme si tienes alguna duda.
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Acerca de la clase
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Aprendizaje didáctico asegurando la comodidad y total comprensión de la persona interesada.
Asesoría en la creación de menú y distintas áreas dentro de cocina, como inocuidad de alimentos, conservación y técnicas.
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