Paulo alexis

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Cocina

Especializado en cuartos fríos y banquetería clases particulares litoral central y santiago

Name: Paulo alexis
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Cocina

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Acerca de Paulo alexis

Soy cocinero de profesión llevo 19 años dentro de la gastronomía profesionalmente especializado en cuartos fríos y emplatados preparaciones de banquetería general.

Acerca de la clase

Mi método es práctico y sencillo.
Mis técnicas son basada en cocina peruana y cortes japoneses con Cuchillos.
Mi programa de estudio es cumplir con las 100 horas de estudios generales de gastronomía general

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