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Pau
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- Cocina
Estudiante de FP básica de cocina y pastelería, FP grado medio de cocina y gastronomía
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Acerca de Pau
-Máster en formación profesional y pedagógica para profesorado técnico de FP. UNIVERSIDAD DE VALENCIA
-Máster en gastronomía y managment culinary. CEU CARDENAL HERRERA
-Grado superior en dirección en cocina. IES LLOPIS MARI
-Técnico en establecimentos de restauración. ESCUELA HOSTELERÍA GAMBRINUS
-Más de tres años de experiencia en el sector. Ricard Camarena, Veles e vents, Barrafina...
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Mi metodología la podría desglosar en diferentes tipos:
Mi metodología se apoyara en cuatro bases metodológicas fundamentales además de dos metodologías basadas en la situación actual
Metodología explicativa
Metodología expositiva
Metodología demostrativa
Metodología participativa
Metodología adaptada al sistema presencial pot motivos de pandemia
Metodología adaptada al sistema no presencial por motivos de pandemia o similar
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