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María
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Estudiante de Dirección en cocina. Me apasiona el arte de hacer repostería y de enseñar lo que sé. Te enseño recetas simplificadas que puedas elaborar en casa, sin mucho rollo. Te propongo acompañarte
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Lugar de las clases
Acerca de María
Soy estudiante, he realizado prácticas desde el primer curso, me queda un año para graduarme en Dirección en Cocina, también he realizado cursos cortos como: pastelería y pastelería. He trabajado en dos pastelerías pequeñas, en producción de cremas, masas, bases, etc.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Mi método es:
Primera parte: te enseño qué es la receta, el origen y te explico el procedimiento.
Segunda parte ¡manos a la obra! Te enseño trucos, cómo hacerlo, qué hacer, técnicas que debes saber en todo momento.
Tercera parte: bonus sorpresa. Por ejemplo, si te enseño a hacer una base de tartaleta, te podría enseñar un relleno sencillo, para completar.
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