Guido - Profe de cocina - Paso del Rey
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Guido - Profe de cocina - Paso del Rey

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Guido

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  • Cocina
  • Pastelería
  • Cocina tradicional

Gastronómico hace mas de 20 años en distintos lugares de Buenos Aires

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Lugar de las clases

Acerca de Guido

Soy gastronómico hace mas de 20 años. Trabajo actualmente para Oficiales de la Fuerza Aérea Argentina. Trabaje en varios restaurantes de Buenos Aires y en México tambien. Soy el Jefe de Partida de la pastelería del restaurante pero ademas, soy encargado de cocina cuando hace falta.

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Acerca de la clase

  • Todos los niveles
  • Español

Todos los idiomas hablados para las clases :

Español

Mis clases son didácticas con teoría, para saber de qué estamos hablando, terminos culinarios, tipos de cocción, etc?; y na parte práctica dinde veremos ingredientes, temperaturas, etc. También veremos un poco de hitoria de platos emblemáticos tanto en panaderia como cocina y pasteleria. Todo para que puedas aprender y deleitar a tus comensales.

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