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Gonzalo
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Grado Superior en Dirección de Sala Y Cocina con 3 años de experiencia en hoteles
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Lugar de las clases
Acerca de Gonzalo
Me llamo Gonzalo Ramos. Tengo 23 años y vivo en la ciudad de Murcia.
Soy un amante de la hostelería debido a la cultura gastronómica y de gestión inculcada por mi padre, el cual también se dedica a la hostelería.
Estoy graduado en Dirección de Restauración, enfocado al servicio en sala. Y en Dirección de Cocina, enfocado a la gestión y manufacturación tras los fogones.
He trabajado en toda clase de sitios, desde hoteles hasta restaurantes con 2* Michelin.
Busco un trabajo estable donde poder desarrollar mi perfil de profesional, aprender y poder disfrutar de este negocio.
Tengo buen don de gentes, y me gusta atender a la clientela y ser detallista con la misma.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Es necesario comenzar por la teoría clásica de la cocina e ir avanzando progresivamente para comprender las técnicas actuales.
Es imprescindible comenzar por la historia de la cocina, aprender las técnicas básicas e ir avanzando.
Una vez entendidas dichas técnicas es necesario progresar hacia las técnicas actuales.
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Precios
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