Jose Carlos
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Graduado de la escuela Le cordon bleu Peru.enseñe durante 7 años en las escuelas de gastronomía de Perú. Soy cocinero, pastelero, barista
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Lugar de las clases
Acerca de Jose Carlos
Soy jose Carlos anchorena. Tengo 7 años de experiencia como docente gastronómico. Egresado de la escuela le cordon bleu Perú.
Soy dinámico nada aburrido, y estpy aquí porque me encanta enseñar todo lo poco o mucho de que se. Me avalan 12 años de experiencia en restauración.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
El método que.utilizo. es simplemente a respetar y valorar el producto que tenemos. Con técnicas adecuadas y una buena manipulación de los alimentos.
Van a saber todo tipo de cocciones. Métodos de mallard, diferentes platos internacionales.
Un buen maridaje y decoración.
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