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Ricardo
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Graduado de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo con especialidad en repostería y pastelería, así como en cocina saludable
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Acerca de Ricardo
Tengo experiencia como profesor de cocina gracias a la pasión que siento al cocinar. Enseñar me ha mostrado lo interesante que es la gastronomía cuando comprendes lo que está sucediendo en la receta y cómo puedes influir directamente en cada proceso comprendiendo lo que haces
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El método de enseñar es 100% teórico-práctico con un enfoque en la practicidad en la cocina y la comprensión de los procesos y métodos de cocción, explicaciones científicas, así como una visión clara sobre lo que estamos elaborando sin temas complicados
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