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Fernando
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Licenciado en gastronomia graduado de la UADE En Argentina, con titulo de profesional gastronomico y dueño de restaurante. Conmigo aprenderas las bases de la cocina global, desde el lenguaje utilizad
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Lugar de las clases
Acerca de Fernando
Soy Licenciado en Gastronomia y profesional gastronomico, ademas soy dueño de mi propio restaurante y consultor gastronomico.
Me dedico la vida a aprender y poder trasmitir todo mi conocimiento para que los futuros cocineros/as puedan tener una base solida y no solo replicar sino crear.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
En mi clase no solo te enseñare recetas, te mostrare las formas de trabajo y metodologias implementadas por parte de los profesionales, para que seas capaz de elaborar tus propias recetas desde las bases culinarias internacionales.
La cocina no es solo tener buen sazon, es necesario que aprendas como organizarte a la hora de trabajar, anticiparte a las recetas para elaborarlas con la mejor eficacia posible.
Una vez que aprendas las bases de la cocina, te mostrare a que puedas interpretar las recetas para luego confeccionarlas a tu gusto y poder generar tu propia identidad en cocina.
Si eres estudiante de cocina, dueño/a de restaurante, o solo quieres aprender, es tu oportunidad para desarrollarte en el mundo de la cocina.
Cuento con cocina profesional y todos los utensillios en caso de que quieras aprender de forma presencial.
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