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Arturo Enrique
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Maestría en gastronomía, especialista en cocina fusióny de autor. Cocina amazónica peruana. Cocina criolla peruana.
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Lugar de las clases
Acerca de Arturo Enrique
Pertenezco a la saga de LOS DIOSES DE LA COCINA DEL PER.
Director de la "Federación Latinoamericana de Chef Perú
(FELACHS).
Ponente y condecorado internacional.
Consultor gastronómico.
Administrasor turístico y hotelería.
Y certificadoen salud laboral y riesgos laborales.
Mg. Chef Arturo Béjar:.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Mis clases son más prácticos que teóricos.
Claro está que las técnicas son la base detodacicina.
Técnicas de cortes y cocción.
Enseño aquémis alumnos desde el primer día cocinen aprendiendo a la par las técnicas gastronómicas e imaginación.
No copiando a otros (as) .
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