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Gisela
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Pastelera y graduada en pastelería, confitería, bollería y bombonería profesional, ofrece clases telemáticas para la enseñanza o mejora del mundo de la pastelería. Especializada en pastelería sin glut
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Lugar de las clases
Acerca de Gisela
Desde bien pequeña he estado con un delantal y un gorro de pastelera, por eso, quise enfocar mi carrera profesional en este mundillo. He estudiado diseño y arte, y de allí me enfoqué a hacer estudios básicos y superiores de gastronomía, tanto de cocina como de pastelería. Actualmente trabajo en una pastelería, y con el proyecto de una apertura propia entre manos. Mi vocación es como bien se ve la pastelería, pero lo que de verdad me llena, es el poder transmitir este conocimiento.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Mi método de enseñanza se basa en un principio teórico, ya que la pastelería es meticulosa y exacta. Así que se empezaría por una parte teórica que poco a poco iremos poniendo en práctica. Te enseñaré a crear tus propias recetas, además de poder adaptar a tu manera las ya creadas. Podrás desenvolverte en el mundo gastronómico, saber decorar pasteles, trucos infalibles y sobre todo identificar los errores cometidos. Las clases se realizarán por videollamada además de poder hacer un seguimiento. Van enfocadas a todas las edades y propósitos (hobby, profesional, etc). ¿Te animas a adentrarte en este mundo tan delicioso?
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