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Javier
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Profesional gastronomico con más de 25 años de experiencia.Jefe de cocina y Chef de diversos establecimientos gastronómicos. Gerente gastronomico
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Acerca de Javier
Me inicié en la gastronomía en forma tardía, a la edad de 27 años, donde comence a trabajar como peon de cocina y bachero,logrando en cada lugar donde trabajé ascender hasta llegar a convertirme en jefe de cocina y Chef. Conozco la gastronomía desde lo basico. Estudie luego en lugares como el IGAy Cesyt
( administracion gastronomíca) dandole marco teorico a mis conocimientos practicos.
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Acerca de la clase
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Todos los idiomas hablados para las clases :
Inglés
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Mis clases se orientan a personas con poca experiencia, amas de casa, estudiantes que quieran reforzar conocimientos. También a personas interesadas en abrir emprendimientos relacionados con gastronomía. Cuento con laexperiencia necesaria y voy de menos a más, revisando cada concepto dado las veces que sean necesarias
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