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Gonzalo
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Soy profesional de la cocina durante muchos años conociendo todos los aspectos de la gastronomía, desde el lado del cocinero y del docente.
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Mi método de trabajo se basa en la combinación de teoría y práctica que permite conocer y resolver todas las dudas, aprender y disfrutar de la cocina. Clases adaptadas al alumnado y al estilo de cocina pudiendo impartir desde cursos largos a cortos.
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