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Nayer
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Título Técnico en Gastronomía Internacional. Técnicas base en Gastronomía, protocolos de higiene y manipulación de alimentos, mise en place, montajes y producción.
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Acerca de Nayer
Experiencia en cocina, con dominio de técnicas y variadas recetas, capacidad de explicar conceptos complejos de forma clara y concisa. Habilidad para trabajar con estudiantes de diferentes niveles y habilidades. Organizo y planifico clases, recetas y equipos. Mantengo la seguridad y la limpieza de los espacios.
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Acerca de la clase
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Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
La idea al entregar conocimiento en cocina es para impulsar tus propias creaciones, desarrollar habilidades tanto personales como hacia los demás, organización, paciencia hacia los procesos y alimentos. La cocina es una forma de servicio al otro, una expresión del arte.
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