1^ra clase gratis

Leonardo

Tarifa $51.846
Respuesta 1h

$51.846/h

1^ra clase gratis

Cocina
Pastelería

Abc cocina argentina - nivel 2 cordero patagónico novillo pampeano pescado de río pastelería marplatense

Cocina
Pastelería

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Acerca de Leonardo

Soy una persona empática, cercana y apasionada por la gastronomía, con una formación sólida en escuelas de prestigio nacional e internacional. Me caracteriza la capacidad de escuchar, acompañar y enseñar desde la experiencia, adaptándome a las necesidades de cada alumno o equipo de trabajo.

Creo profundamente en la cocina como un espacio de aprendizaje, creatividad y conexión humana. Por eso, combino técnica, profesionalismo y sensibilidad para transmitir no solo recetas, sino también confianza, disciplina y amor por el oficio.

Mi recorrido en alta cocina y competencias gastronómicas me permite aportar una mirada exigente pero humana, enfocada en el crecimiento real de quienes me eligen para formarse.

Acerca de la clase

¿Por qué elegirme como tu profesor particular de gastronomía?

Soy Leonardo Schneidewind, chef y formador con trayectoria nacional e internacional.
Mi objetivo como profesor es simple: que aprendas cocina real, con técnica, confianza y resultados desde la primera clase.

Experiencia que marca la diferencia

Me formé en instituciones de prestigio como:

Institut Paul Bocuse

Institut Lenôtre

Christophe Michalak

IAG, Gato Dumas, Mausi Sebess

Además, me especializo en técnicas modernas como cocina al vacío (sous-vide).

Reconocimientos y competencia profesional

Mi experiencia no es solo académica, también es práctica y competitiva:

1er puesto Campeonato de la Empanada 2023

Mundial de la Pizza 2024

Mundial de la Empanada 2024

Medalla de Oro Cocinarte 2013

Esto significa que enseño con estándares de alto nivel, pero adaptados a cada alumno.

Clases personalizadas, no genéricas

Cada alumno es distinto. Mis clases se adaptan a vos:

Principiantes desde cero
Emprendedores gastronómicos
Perfeccionamiento profesional
Cocina italiana, panadería, empanadas, focaccias, gourmet
Técnicas modernas y cocina de autor

Aprendés haciendo

Mis clases son 100% prácticas:

Técnica + ejecución + corrección en el momento

Tips profesionales que no están en YouTube

Métodos para cocinar con seguridad y estilo propio

Acompañamiento real

No solo enseño recetas. Te enseño a:

Organizarte como cocinero

Mejorar presentación y sabor

Trabajar como un profesional

Ganar confianza en la cocina

Si querés aprender gastronomía en serio…

Con un profesor cercano, exigente y apasionado, estoy listo para ayudarte.

Consultame por clases particulares y programas personalizados.

Precios

Tarifa

$51.846

Tarifas de los paquetes

5h: $259.232
10h: $373.293

desplazamientos

+ $20.000

clase gratis

Esta primera clase gratis con Leonardo, te permite conocerle, precisarle tus necesidades y planear las siguientes clases.

En línea

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Precisiones

TODAS LAS CLASES DURAN APROX 3 A 4 HS

EL PACK DE 5 HS : REPRESENTA EL PRECIO DE UNA CLASE PRESENCIAL DE 2 PERSONAS

EL PACK DE 10 HS : REPRESENTA EL PRECIO DE UNA CLASE PRESENCIAL DE 3 PERSONAS

CLASES DE MAS DE 3 PERSONAS - A COORDINAR

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Soy técnica - tecnóloga en cocina. tengo conocimientos y experiencia en cocina fría, caliente y repostería. así como también me desempeño en el área de salubridad, normatividad vigente y bpm.

Si te encanta el café y deseas prepararlo como los baristas, podrás aprender a catar café y preparar bebidas tan fantasticas como espresso, cappuccino, mocca, filtrados entre otros.

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