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Joakin
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Cocina Mexicana, Repostería (de todo tipo), Chocolateria y Adinistración en la cocina
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Lugar de las clases
Acerca de Joakin
Llevo dos años dando clases a amas de casa por medio de un instituto que empodera a la mujer, IDIM. Mis clases no son más de 5 personas para poder dar una buena atencion a cada una de ellas.
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Acerca de la clase
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niveles :
Básico
Intermedio
Avanzado
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Soy Licenciado en Gastronomía, con conocimiento en chocolateria, repostería y administración en cocina (estandarizar recetas, elaborar menús, costos, PE PS, etc).
El método que utilizo es el participativo, ya que de esta forma el aprendiz o estudiante determina su ritmo de trabajo y se puede evaluar frecuentemente.
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