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Charly
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Estudiante de gastronomía da clases en el arte de la cocina, enseñando variación de técnicas y sabores, dónde podemos hacer desde una pasta italiana, hasta un pastel de chocolate con ferrero Roshe.
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Lugar de las clases
Acerca de Charly
Soy estudiante, llevo ya 2 años en la escuela y iversidad, e tomado cursos por aparte sobre los alimentos, seguridad e higiene de los mismos.
Me gusta enseñar a quien si sabe y ser constante en el alumno o compañero que guste aprender.
E trabajado en el restaurante el péndulo, ubicado en la Roma, un restaurante grande y elegante, dónde a la ves es librería y sobre todo han ido a tocar cantantes a ese restaurante.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Me gusta enseñar a base de la humildad y de lo más sencillo, enseñar los principios de la gastronomía que son los cortes, temperaturas, cocciones, enseñar como tal la base y de ahí sobre salir a lo más complicado y detallado de la cocina, que sería la resposteria avanzada, realizando fondant, cubierta tipo espejo, glaseados de chocolate, entre otros.
La forma más sencilla y barata, es yo enseño tu preparas y tú gastas, claro no pediré insumos exigentes ni caros en ningún momento.
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