Denis

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Gastronomía
Cocina internacional
Arte culinario
Cocina italiana
Cocina francesa
Cocina Española

Gastronomía en general, miembro de la academia Culinaria de Francia, escuela francesa.

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Acerca de Denis

Apertura y operación en restaurantes y hoteles, incluyendo banquete tanto en categoría lujo, como masivo y clubes. Experto en ingeniería de platillos y menús, costos, fijación de preciso y métodos de control. Certificado Serve Safe por la National Restaurant Association de Estados Unidos.

Acerca de la clase

Mi método es enseñar explicando al mismo tiempo y hacer repetir el alumno. Para mi lo mas importante es adquirir la técnicas de ejecución, conocer bien la materias primas y sus cualidades, así como entender la lógica de trabajo y sus secuencias, muchos mas que simples recetas.

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5h: $44.113
10h: $40.584

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Clase anulada menos de 24 horas genera cobro del 50% del valor.
Clase anulada antes de los 24 horas no genera cobro.

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Graduado de carrera profesional de gastronomía con experiencia en cocina y bar

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Soy eduardo libasky castro guerrero, un apasionado bartender y educador en el arte de la coctelería. me enfoco en compartir mis conocimientos sobre técnicas clásicas y creativas, la historia de los có

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Chef en restaurantes y hoteles con más de 5 años de experiencia, apasionado por la cocina.

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Cocinero - sommelier, me gusta compartir mis conocimientos en el arte de la gastronomia y el maridaje. con una amplia experiancia en la enseñanza de este arte.te enseñare si no tienes ningun tipo de e

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Soy santi pérez, cocinero y panadero (actuar, cesde, udea, academia álvaro forero), más de 15 años en el sector de los alimentos y la docencia. mis énfasis: panadería, cocina de italia, perú, colombia

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