Sofia

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Pastelería
Decoración de pasteles
Chocolatería
Cocina sin gluten

Graduada como Pastelera Profesional y Pastelera Profesional y Avanzada e IGA Paraná, Entre Ríos.

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Acerca de Sofia

Mi nombre es Sofía (Leylén Vallejos). Tengo 27 años, y me dedico a la pastelería. Tengo mi propia pastelería en la cual trabajo a diario, pero lo que más disfruto de hacer es enseñar. Me gusta transmitir a personas que lo necesitan y comparten conmigo el interés por este rubro, los conocimientos que yo misma he ido adquiriendo con el pasar de los años por esta profesión. Disfruto de compartir todas mis técnicas, tips, y experiencia con otras personas. Y enseño con mucho entusiasmo, tal es así, que me gusta crear un ambiente de confianza donde puedan preguntar y aprovechar al máximo cada clase.

Acerca de la clase

Clases teóricas, presenciales y vía zoom. Y clases presenciales Prácticas. Me adapto a la necesidad de conocimientos del alumno, para brindar técnicas y aprendizaje ideal para sus metas y proyectos con relación a la materia.
Poseo un espacio ideal para las clases presenciales practicas, con todo el material y herramientas necesarias.

Graduada como Pastelera Profesional y Pastelera Profesional y Avanzada e IGA Paraná, Entre Ríos.

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Pastelera, gastrónoma, estudiante de nutrición y dietética, te enseña a dar tus primeros pasos para aprender técnicas de pastelería.

Barista y pastelero profesional con 16 años de experiencia y 13 como docente. enseñó sobre, café de especialidad (espresso, métodos de filtrado, latte art y tueste de café) pastelería y cocina vegana.

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Gastronoma con más de 11 años de experiencia en distinguidos establecimientos gastronómicos.

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Aprende cocina y repostería desde cero con técnicas fáciles y profesionales desde tu casa

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