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Licenciado en gastronomía, egresado del Instituto Campechano, fui docente en la Universidad Mundo Maya
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Acerca de Chef repostero!
Decidí dar clases porque descubrí que me gusta, enseñar es una forma de transmitir y dejar un legado, y pasar tradiciones y conocimiento. Me gusta mantener viva la cocina y eso se logra a través de enseñar lo que uno aprende en su crecimiento.
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La gastronomía en general me apasiona, para mí la gastronomía es más que solo fuego, es historia, arte y tradición. Como docente me gusta dar todos los trucos y secretos que se deben saber y conocer. Me gusta llevar el paso marcado pero seguro.
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