Luis - Profe de gastronomía - Córdoba
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Luis

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Luis - Profe de gastronomía - Córdoba

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  • Gastronomía
  • Pastelería
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  • Decoración de pasteles
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Maestro heladero imparte Clases de Heladeria, decoración de tartas y chocolates facil

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Lugar de las clases

Acerca de Luis

Soy Maestro Heladero desde hace 20 años, y me dedico a la heladería desde hace 30
He trabajado como apendiz con los mejores maestros heladeros del mundo y después como maestro heladero en varios obradores, tanto artesanales como industriales, por lo que mi experiencia es muy amplia.

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Acerca de la clase

  • Todos los niveles
  • Español

Todos los idiomas hablados para las clases :

Español

Mi metodología es combinar la teoría con la practica, podríamos decir que es un 30% teoría, y un 70% practica, empezaríamos conociendo las materias primas, la maquinarias necesarias para la elaboración de helados, y saber formular helados con una estructura homogénea, para pasar a elaborar esas formulas y crear helados originales

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Tarifas de los paquetes

  • 5h: $367.47
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