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Leila
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Más de 8 años con experiencia activa en la Cocina Sin Gluten, pasé de la Escuela de Nutrición, actualmente cursando Cocina Internacional.
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Lugar de las clases
Acerca de Leila
Desde el 2016 incursiono en el mundo sin gluten, mamá de un celíaco desde hace 13 años, me especialicé en el tema tanto emocionalmente (estudio Psicología Social) como prácticamente (manejo un negocio en el rubro). Dicté varios talleres en la ciudad de la mano de ACELU y actualmente soy referente de la Asociación para Maldonado.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
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Todos los idiomas hablados para las clases :
Portugués
Español
Clases presenciales y online donde te mostraré técnicas para hacer variedad de panes, bizcochos, tartas, pastas y mucho más. Rico contenido tanto teórico como práctico desde la primera clase. Aprenderás a hacer alfajores, pasta frola y postres aptos para celíacos. También aprenderás la importancia de la contaminación cruzada y los cuidados al cocinar.
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Recomendaciones
Las recomendaciones provienen de exalumnos, conocidos y gente cercana al profesor/a de Cocina.
1
Tiene mucha experiencia en la elaboración de masas y he ido a varios talleres con ella ha estado en varias ferias gastronómicas y ha sido todo excelente,ademas de explicar con mucha paciencia recomiendo mucho!
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