Marina

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Pastelería

Profesional gastronómico egresada del IAG. Experiencia de 12 años manejando mi propio servicio de catering

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Acerca de Marina

Egresé del IAG (Instituto Argentino de Gastronomía) en el año 2009. Tengo estudios sobre Org. de eventos y actualmente estoy en el tercer año de Administración.
Al comienzo me dediqué a la preparación de mesas dulces infantiles, luego me animé y fui por lo salado. Estuve a cargo de la preparación del almuerzo en eventos empresariales hasta la pandemia.
En los últimos 3 años me dediqué exclusivamente a la realización de catering, y en algunos casos a la organización de todo el armado de los eventos. Tengo mi propia cocina y todos los días aprendo cosas nuevas.
Amo cocinar pero MÁS AMO COMER

Acerca de la clase

Clases online personalizadas. Clases teórico prácticas para que aprendas técnicas que luego sirven de base para la elaboración de diferentes preparaciones de cocina, panadería y pastelería.
Tanto para especializarte o para iniciar un nuevo camino en la gastronomía!
Llevo adelante el armado y diseño de los diferentes menús para mi catering, mi lugar son los eventos, desde algo informal y pequeño hasta bodas y cumples de 15. Soy docente de bromatología en una escuela de cocina. Amante de la búsqueda de nuevas recetas y golosa empedernida.

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Técnica en cocina, actualmente estudiante en gestión en alimentos y bebidas en el sena, con bases técnicas en cortes y en diferentes preparaciones. para dar clases en bogotá colombia

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12 años de experiencia, estudio en argentina con crudo clases. aprende a cocinar vegetariano sin toxinas de la industria

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Transforma tu cocina con mis clases personalizadas. mejora habilidades, ahorra tiempo y disfruta de deliciosas comidas. trabajamos con tus ingredientes y utensilios de manera fácil y sin cambios brusc

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