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Francisco
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Acerca de Francisco
Técnico superior en dirección de cocina, experiencia como docente en grado superior y grado medio de cocina y pasteleria ademas de 8 años de experiencia en gran variedad de restaurantes de estrella michelin en toda españa, cuarto frio, ofrador, salsero, entremetier, bufetier.
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Acerca de la clase
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Español
Me caracterizo por empezar asentando unas bases solidas con las que poder construir y desarrollar todo lo referente al mundo culinario que se desarrolla alrededor de esta profesión, ayudando con mis conocimientos a aprender todo tipo de recetas y metodologías que le haran totalmente autosuficiente en la cocina
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