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Miguel
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Acerca de Miguel
Soy Técnico Superior en Dirección de cocina y cuento con dos años de experiencia en restaurantes profesionales de Burgos e Ibiza. Conozco tanto elaboraciones de cocina salada como de pastelería, así como conocimiento de procesos y técnicas de elaboración y producción en cocina.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
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Todos los idiomas hablados para las clases :
Inglés
Español
Mi método de enseñanza se basa en el aprendizaje cooperativo, considero que la base de la cocina es la práctica y la adquisición de conocimientos básicos para poder construir el resto de competencias. Estas clases particulares son válidas para quienes quieren iniciarse en el mundo de la cocina o para aquellos que poseen conocimientos pero quieren ampliarlos o profesionalizarlos.
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