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Ivan
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Acerca de Ivan
Chef con trayectoria en restaurantes top, viajando por las costas Mexicanas, aprendiendo de las técnicas, ingredientes y estudiando los nutrientes endémicos, colaborando en hoteles boutique, restaurantes, Villas de lujo Y como chef privado, creando una cocina de conciencia y divertida
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Me gusta conocer a las personas, saber sus intereses, dudas, y objetivos. Inicio con presentación de los temas, desarrollo, práctica, documentando e y preparando el tema, soy 30 % teoría y 70% práctica, crear un grupo de estudio dinamico
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