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Mónica
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Cocinera con 18 años de experiencia y Técnico en cocina. Me encantaría poder transmitir mi pasión por la cocina, enseñar que todo es más fácil de lo que parece.
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Lugar de las clases
Acerca de Mónica
Tengo 18 años de experiencia en los fogones, en distintos tipos de restaurantes. Elaboración de menú y cartas, por razones personales también en menús para celíacos e intolerantes a la lactosa, también me encanta experimentar con platos vegetarianos y veganos.
Conocimientos básicos de pastelería y panadería.
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Acerca de la clase
- Niños
- Básico
- Intermedio
niveles :
Niños
Básico
Intermedio
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Me gustaría poder enseñar que en la cocina todo es más sencillo de lo que parece.
Como tener una buena base y conocimiento de productos frescos y de temporada.
Enseñaros la importancia de un buen Batch Cooking, y como te facilita el día a día.
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