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Ana
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Diplomada en gestión de restauración,con dominio en cocina mediterránea, italiana, vegetariana, vegana, sin gluten, cetocenica.
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Lugar de las clases
Acerca de Ana
Me llamo Ana Castillo y soy de Villena. Trabajo como chef en un hotel por el que pasa todo tipo de gente y a lo largo de mi carrera laboral he descubierto las cosas que no se deben hacer y cuál es el modo correcto de proceder ante las adversidades. Mi prioridad es cambiar la forma de ver la cocina como opción laboral, es mucho más, es crear y tener la satisfacción de hacer felices a personas que disfrutan con tus creaciones, dándoles ese momento mágico que envuelve a los minutos de compartir una comida con tus seres queridos o personas importantes para ti. Pretendo hacer de tu experiencia la mejor cada vez que entres a una cocina, y que te sientas supremo cuando realices un plato, por simple que sea .
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Enseño como organizar en la cocina un equipo de trabajo, los menús que se pueden elaborar según la situación territorial y personal, escandallos, fichas técnicas, y sobre todo como ayudarse unos a otros para crear un clima agradable, divertido y eficiente.
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