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Guillermo
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Lugar de las clases
Acerca de Guillermo
He trabajado como cocinero en numerosos restaurantes de nuestra geografía con grandes cocineros. como profesor he dado clases en diferentes materias, pero estoy deseando empezar a enseñar cocina! y disfrutar con mis alumnos de todos sus aspectos: me gusta lo local, lo tradicional, lo viejo y lo nuevo, lo internacional y lo de aquí, la cultura gastronómica y su relación con el entorno.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Soy técnico superior en Dirección de Cocina, Máster en pedagogía, en desarrollo local y geógrafo. Estoy especializado en arroces, pescados, carnes, mariscos, caza, setas, técnicas modernas y tradicionales. Me gusta enseñar tratando los productos con respeto, aunando tradición y modernidad, disfrutando de la cultura gastronómica española y global. Y por supuesto adaptándome a tus necesidades, gustos e inquietudes. buscando disfrutar de las clases desde el alimento en bruto hasta el plato en la mesa.
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Precios
Tarifa/h
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