Santiago

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Cocina
Cocina tradicional
Repostería
Cocina italiana
Cocina mediterránea

Técnico Superior en dirección de cocina da clases particulares. Solo hace falta motivación y constancia... y mucho cariño al cocinar. Escandallos, Fichas técnicas, pedidos, oferta gastronómica, preela

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Acerca de Santiago

Técnico Superior en dirección de cocina, con años de experiencia en el sector HORECA.
He trabajado en restaurantes, bodas, catering, take away, reposteria y gestión de restaurante .
Tengo premio al mejor truco de cocina por La Voz de Galicia en el Forum Gastronómico de La Coruña 2014.

Acerca de la clase

Estructura de la materia por asignaturas y temas.
Se entregarán fichas técnicas de cada elaboración y se llevará a la práctica.
Es imprescindible la limpieza y la motivación para realizar este curso de forma exitosa.
Buen ambiente de trabajo y muy creativo. Metodología teórica-práctica.

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12 años de experiencia, estudio en argentina con crudo clases. aprende a cocinar vegetariano sin toxinas de la industria

Domina el arte de la alta cocina y aprende a cocinar como un pro!

Transforma tu cocina con mis clases personalizadas. mejora habilidades, ahorra tiempo y disfruta de deliciosas comidas. trabajamos con tus ingredientes y utensilios de manera fácil y sin cambios brusc

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